無論大環(huán)境如何，都總有一些企業(yè)“逆風(fēng)高飛”。

在去年，很多人都不看好“線下店”的情況下，卻有一個新興品牌通過商業(yè)模式，營收高達(dá)64.45億元，他就是“零食很忙”。

(資料圖片)

抓住大多數(shù)人對零食需求的痛點(diǎn)：便利店雖近，但零食價格略高；大超市價格雖便宜，但去一次不太方便；社區(qū)團(tuán)購雖方便，不僅價格略高，品類還少。

因此，零食很忙就抓住了這個消費(fèi)者的“需求靶點(diǎn)”，將痛點(diǎn)進(jìn)行融合，提出“做70%普通人的生意。

”通過門店下沉的方式，將門店開到縣城，開到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。用高端連鎖的裝修風(fēng)格，讓下沉市場的人們眼前一亮；同時在價格上按照線上才有的低價來進(jìn)行銷售，1.2元的農(nóng)夫山泉、2.4元的可口可樂、2.5元的加多寶……，“一件也批發(fā)，不打折也實(shí)惠”。

目前，零食很忙在售的零食已經(jīng)超過了1600種，成為眾多零食生產(chǎn)企業(yè)爭相合作的優(yōu)質(zhì)渠道，諸如鹽津鋪?zhàn)?、甘源食品、勁仔等品牌不斷加大與零食很忙的合作力度，部分產(chǎn)品在產(chǎn)品包裝、規(guī)格上實(shí)現(xiàn)“零食很忙專供”。

同時，在價格上，零食很忙憑借著強(qiáng)大的采購量，充分獲得了議價權(quán)，此外，零食很忙沒有上架費(fèi)、條碼費(fèi)和公關(guān)費(fèi)，門店的毛利率低至18%。

和市面上高端零食品牌30%的利潤率比起來，零食很忙就是沖著多銷去的。

在加盟體系上，零食很忙不同于便利店有大有小的情況，因?yàn)殇N售的品類太多，零食很忙在面積上有著明確的要求，120平以上，這在無形間也淘汰掉了一些不符合要求的加盟商。

而在后勤保障方面，為滿足快速增長的門店配送需求，零食很忙不斷強(qiáng)化核心競爭力，打造智能物流運(yùn)營體系，現(xiàn)建有長沙總倉、衡陽分倉、江西南昌分倉、湖北荊門分倉四大供應(yīng)鏈中心，倉庫占地面積超80000平方米，其中長沙總倉可實(shí)現(xiàn)日均30萬件的吞吐量。

零食很忙相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“零食很忙的拓展，一直走邊發(fā)展邊滲透的節(jié)奏。這樣的管理半徑，不管是從門店連鎖，還是企業(yè)的運(yùn)營成本，都更利于總部的從容管理?！?/p>

此舉不僅避免了“連而不鎖”的情況發(fā)生，而且還增強(qiáng)了商業(yè)模式的延展性。

隨著社區(qū)團(tuán)購需求的不斷增加，本地倉的建設(shè)成為了時下最大的風(fēng)口，而零食很忙的模式無異于，一下子建立了上千個零食本地倉。

因?yàn)榱闶澈苊χ鞔虻木褪堑蛢r+數(shù)量，所以，如果想要轉(zhuǎn)攻線上，零食很忙甚至可以直接將配送控制在10分鐘以內(nèi)，而且重點(diǎn)是零食很忙的產(chǎn)品都是公認(rèn)的品牌產(chǎn)品，無需任何的品牌打造，即可獲得消費(fèi)者的信賴。

如果上升到產(chǎn)業(yè)角度，這個商業(yè)模式更是大有可為，通過和社區(qū)團(tuán)購型企業(yè)進(jìn)行合作，成為人家的發(fā)貨倉庫，最后零食很忙增加了出貨量，團(tuán)購企業(yè)減少了投資成本，還保證了銷售品類，實(shí)現(xiàn)雙贏。

時代在變，我們的思維也要跟著變，如今：年輕人上網(wǎng)不去網(wǎng)吧，改去電競酒店了；白領(lǐng)吃午飯不去餐館，改去便利店吃熟食了；年輕人吃鮮肉不去超市，直接去牧場認(rèn)養(yǎng)了。

而這些變革，恰好給企業(yè)提供了 “第一個吃螃蟹”的機(jī)會，零食很忙已經(jīng)通過商業(yè)模式的更新給大家打了一個很好的樣，所以，接下來大家一定不要錯過機(jī)會，學(xué)習(xí)《商業(yè)模式基因工程》，勢在必行。

【適合人群】董事長、股東、總經(jīng)理、人力總監(jiān)及核心骨干

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