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一：榴蓮搭配冰淇淋

做法：可以把榴蓮的果肉切成小丁，或者壓成泥狀，然后再加入自己喜歡的冰激凌，用小勺調(diào)勻，這時榴蓮的味道就會變淡很多。

二：榴蓮燉雞

1、先把雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊?？梢匀」鈝ww.nfysw.com，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，大火燒開，小火熬煮2個小時。枸杞子最后十分鐘加入，等湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。

三：榴蓮酥

做法：先把面粉、豬油和成油心，面粉內(nèi)放入水、糖，和勻，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀，再壓扁卷起，搟成圓形包起榴蓮肉，捏成雀籠形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。

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