《花樣年華》中張曼玉在路邊小攤買宵夜
誰也沒想到啊，江蘇人民的打臉時(shí)刻會(huì)來的這么突然。
(資料圖片)
當(dāng)初是誰說的“散裝蘇大強(qiáng)”絕不服輸，沒有什么能把各地市以“江蘇”之名團(tuán)結(jié)到一塊。
結(jié)果這兩天一句 “江蘇沒有夜生活” 的調(diào)侃。
猝不及防地讓想要與江蘇切割關(guān)系的蘇州人、徐州人、揚(yáng)州人、南京人……們，一時(shí)無言反駁。
這波調(diào)侃最早源于一位到蘇州旅游的游客。
她震驚于才傍晚六點(diǎn)半、蘇州街頭就已人跡寥寥，于是發(fā)視頻吐槽莫非蘇州有宵禁。
結(jié)果視頻炸出了大批在江蘇城市旅游或旅居的外省網(wǎng)友，以親身經(jīng)歷作證——
不只是蘇州，其他江蘇城市也如此，一到夜里八九點(diǎn)就進(jìn)入清心寡欲模式。
江蘇人本也想辯駁兩句，可看了看湖南長沙凌晨一點(diǎn)、人頭攢動(dòng)的街頭，看了看廣西柳州半夜仍在營業(yè)的商場，終究是低下了驕傲的頭顱：
“那什么，咱們江蘇好像確實(shí)沒什么夜生活哈。”
江蘇：“沒有那種世俗的欲望”
能憑借夜生活這么一個(gè)老舊話題登上熱搜，江蘇是有點(diǎn)特殊本事的。
大眾印象中，夜生活豐富與否似乎遵循著兩個(gè)常見規(guī)律：
燈紅酒綠的大城市，總比發(fā)展欠佳的小縣城夜生活豐富，畢竟娛樂設(shè)施更多；
南方的城市，總比北方城市夜生活豐富，畢竟北方一到冬天的夜里就冷得能凍死人，客觀條件有點(diǎn)受限。
因此人們才會(huì)為江蘇疑惑萬分：
位處南方、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平好、城市化水平高的江蘇，你小子到底怎么回事？
每一個(gè)在家鄉(xiāng)習(xí)慣了深夜街頭依舊喧囂的外鄉(xiāng)人，來到江蘇后都會(huì)感受到一絲絲震撼。
有到江蘇上學(xué)的大學(xué)生，大一第一次和室友外出到商場聚餐、吃到了快九點(diǎn)。
吃完走出飯店一看，商場的燈竟然已經(jīng)黑了大半，連正常出入的大門都已經(jīng)落鎖，還是被值夜的保安引領(lǐng)著從員工通道出去。
不少游客坐著夜間高鐵抵達(dá)南京后，覺得八九點(diǎn)的時(shí)間不算晚，興沖沖地離開酒店打算體驗(yàn)金陵夜景、燈火繁華。
到了目的地才發(fā)現(xiàn)，撐起繁華燈火的商家們?cè)缫殃P(guān)門。
好不容易找到一家小店、往嘴里塞了兩口面，扭頭發(fā)現(xiàn)面店老板已經(jīng)默默地把爐子火滅了、案板收了。
看樣子，是在等這最后的外地顧客吃完收攤。
但有南京人表示，路上沒人可能是因?yàn)楸镜厝说囊股畈辉诖篑R路上。
不信的話，你找家小區(qū)棋牌室看看，里頭必定人頭攢動(dòng)。
2020年的時(shí)候，蘇州市姑蘇區(qū)嘗試打造名為“姑蘇八點(diǎn)半”的夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
看這名字，你是不是以為活動(dòng)是夜里八點(diǎn)半才開始。
可游客們實(shí)踐后發(fā)現(xiàn)， 蘇州老板們的理解莫不是八點(diǎn)半結(jié)束 ，九點(diǎn)多街上就已寥無人煙。
也有商家比較敬業(yè)，努力響應(yīng)發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的號(hào)召。
只是有一些努力、但不多，九點(diǎn)半收工已然是蘇州夜市攤主可以堅(jiān)持的極限。
夜里走在空蕩蕩江蘇街頭的游客，戲稱自己仿佛是一只游魂。
江蘇人開玩笑表示確實(shí)如此：
“在江蘇老一輩眼里，深更半夜還在街頭晃蕩的是‘三鬼’，酒鬼、色鬼、賭鬼，都不是正經(jīng)人?！?
誰規(guī)定的玩到凌晨才算夜生活？八點(diǎn)夜宵、九點(diǎn)半回家難道不夠刺激嗎？
一般來說，江蘇的年輕人如果九點(diǎn)還沒到家一定會(huì)被媽媽罵；
倘若膽敢超過十點(diǎn)不回家，爸媽已經(jīng)開始討論你被人販子賣了的可能性了。
有江蘇網(wǎng)友 八點(diǎn)多 出門到家門口的理發(fā)店剪頭發(fā)，結(jié)果老媽一個(gè)電話打過來，劈頭蓋臉就問： “大半夜去哪里野了？”
不過外地人在江蘇受到的震撼，最終往往會(huì)一分不少地施加在旅游的江蘇人身上。
你永遠(yuǎn)也無法想象，一個(gè)到長沙玩的江蘇游客，凌晨拉開窗簾看到街上人潮洶涌時(shí)的慌亂。
那一刻，他連懷疑喪尸爆發(fā)、想要撒腿逃離地球的心都有了。
江蘇人去西安“大唐不夜城”之前，通常以為“不夜城”只是一種夸張的修辭手法。
只有在深夜的不夜城，體驗(yàn)過被熙熙攘攘的人群擠掉鞋子，才會(huì)意識(shí)到這原來是寫實(shí)文學(xué)。
江蘇人的夜生活
主打一個(gè)內(nèi)卷？
夜生活的寡淡被捧上熱搜后，不少江蘇人原本想找到家鄉(xiāng)擁有豐富夜生活的例證。
但思來想去，猛然發(fā)現(xiàn)只能想到一個(gè)熱鬧的夜間場景：
“江蘇的學(xué)生挺有夜生活的，十點(diǎn)鐘你去學(xué)校門口看看，都是人?！?
大家如夢(mèng)初醒，順著這個(gè)思路描繪出了江蘇人一生的深夜圖景：
小時(shí)候在家寫作業(yè)、畢業(yè)了在公司加班、結(jié)婚了在家雞娃、老了熬不動(dòng)夜在家睡覺。
別以為沒有夜生活，江蘇人就不需要加班了
大家還可以擁有豐富的夜作業(yè)、夜工作（誤）。
許多江蘇人自己也好奇，都是大城市，怎么長沙它們就發(fā)展出了徹夜通明的市井夜文化，江蘇十三太保卻沒有。
大家七嘴八舌討論了半天，誰也沒得出一個(gè)最準(zhǔn)確的答案，但卻得出了一個(gè)無奈的事實(shí)——
夜生活這玩意兒，江蘇還真不是想有就能有的。
《花樣年華》海報(bào)
市井夜生活的核心是消費(fèi)，消費(fèi)的核心是人群。
一個(gè)城市擁有豐富的夜生活，也就意味著城市內(nèi)有一批固定人群，常年地為夜經(jīng)濟(jì)買單。
像海南、廣東、廣西這些地理位置靠南的沿海省份，夜生活豐富的重要原因之一便是天氣炎熱，夏季時(shí)間長，白天根本不宜長時(shí)間停留在室外。
對(duì)這些省份而言，在涼爽夜風(fēng)吹起來的晚上再出門是基本操作。
廣西柳州的旅游攻略中，經(jīng)常出現(xiàn)“深夜比白天更好吃”更好吃的暗號(hào)。
因?yàn)榇笈〕詳傇谝归g才開張營業(yè)，不熬到凌晨根本吃不上。
本地人夜間出門吃宵夜、散步的習(xí)慣，正是這些小攤凌晨才出攤的底氣。
廣東人還發(fā)展出了深夜開車幾十公里、去搶牛雜豬雜的特殊文化，問就是 “你有沒有為一頓宵夜拼過命” 。
每晚十一點(diǎn)半左右，新鮮現(xiàn)殺的牛雜、豬雜到貨后被廣東食客們搶購一通，再交給廚房現(xiàn)做。
千百年來長遠(yuǎn)的氣候影響，決定了這一方水土的夜間消費(fèi)文化。
相比之下，大部分面積位于長江以北的江蘇，并沒有助推夜生活發(fā)展的氣候優(yōu)勢。
除卻氣候原因，另一項(xiàng)促成夜經(jīng)濟(jì)的重頭戲是地方產(chǎn)業(yè)。
重慶、武漢這兩座因碼頭而興盛繁榮的城市便是典型代表。
本地人都知道，重慶菜的別稱是“江湖菜”，因?yàn)椴簧俨讼得撎ビ谝越樯?jì)、舟楫穿梭的碼頭，陳曉卿在《圓桌派》中提及“重慶苦力最早在江邊拿雜碎涮火鍋”。
碼頭上的搬搬抗抗，往往不可能定時(shí)定點(diǎn)，耕農(nóng)日落而息，但碼頭上的人們卻經(jīng)常摸黑干到夜里。
80年代的重慶碼頭
干完一天力氣活后，最需要的便是熱騰騰地吃上一場，此時(shí)千萬別談養(yǎng)生、別談健康。
長久下來，造就了重慶菜多油重口、武漢小吃經(jīng)常碳水開會(huì)的特點(diǎn)，也成就了當(dāng)?shù)厝藲g騰至深夜的習(xí)慣。
在武漢的萬松園吃小龍蝦，鋪著塑料布的小桌通通坐滿，人聲喧嘩，不小心掉在地上的蝦殼被來往的人踩到粘腳。
與這些碼頭城市一對(duì)比，在過去以“魚米之鄉(xiāng)”農(nóng)業(yè)、絲織業(yè)、印染業(yè)、文具制造業(yè)、制茶業(yè)等產(chǎn)業(yè)聞名的江蘇，不存在發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)的必要性。
畢竟放在古代，這些手工產(chǎn)業(yè)可不適合挑燈夜戰(zhàn)，還是比較適合早點(diǎn)下班。
時(shí)至今日，依舊有不少江蘇城市建有大面積的工業(yè)園區(qū)，一定程度上不利于市井夜生活的發(fā)展。
哪怕是大眾印象中以旅游業(yè)出名的蘇州，工業(yè)園區(qū)面積規(guī)劃也高達(dá)278平方公里。
03
中國城市
沒有夜生活才是常態(tài)
其實(shí)夜生活作為一種消費(fèi)習(xí)慣，倒也不是完全取決于先天的地方風(fēng)土民俗。
后天也可以培養(yǎng)，長沙解放西、西安的大唐不夜城都是好例子。
長沙與西安本地的市井文化中，夜間娛樂屬性原本并不突出。
但得益于當(dāng)?shù)氐膴蕵返貥?biāo)產(chǎn)業(yè)打造得足夠好，發(fā)展出了網(wǎng)紅夜生活。
長沙贏在了先人一步，早在2015年就著手打造了17個(gè)“夜經(jīng)濟(jì)”特色街區(qū)。
西安盡管是北方城市，如今卻硬是靠景點(diǎn)，讓游客們能裹著羽絨服忍受寒風(fēng)，擠進(jìn)燈火通明的仿古街區(qū)。
廣西、海南、武漢這些多年前形成并沿襲至今的夜生活，更接近于我們常說的傳統(tǒng)市井文化。
而長沙解放西、西安不夜城所代表的，則是一種現(xiàn)代文明發(fā)展過程中，催生出的景觀性娛樂文化。
以旅游經(jīng)濟(jì)、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)帶火的“夜市”概念為例。
網(wǎng)友曬出的江蘇夜市小攤上賣著：
新疆羊肉串、東北鍋包肉、正宗武漢熱干面、老北京糖葫蘆、山東煎餅……
幾乎沒有江蘇本地小吃，當(dāng)然，清爽的江浙菜系里適合作為夜宵的小吃也屬實(shí)不多。
一篇名為《誰說徐州沒有夜生活？惹的全國人民都羨慕》的報(bào)道里，也把當(dāng)?shù)氐男〕越肿鳛橐股罾C。
而這條小吃街上賣的也是外界美食：長沙臭豆腐、老北京爆肚……
我們根本數(shù)不清，中國到底有多少賣著相似的正宗長沙大香腸、轟炸大魷魚、新疆羊肉串的夜市。
而這些被外地小吃、網(wǎng)紅小吃擠占的夜市，恰恰是當(dāng)?shù)厝狈Ρ就烈菇?jīng)濟(jì)的側(cè)面體現(xiàn)。
人們?nèi)ミ@些夜市游玩，并非是把它視為生活習(xí)慣的一部分，而是在參與享受城市娛樂生活。
這些夜市之所以存在，也是為了迎合旅游經(jīng)濟(jì)，又或是年輕人群體中流行的夜生活向往，而非本土滋生。
這就像是北京三里屯與什剎海的酒吧雖然夜夜笙歌，但北京絕對(duì)稱不上一個(gè)夜生活豐富的城市。
凌晨在西二旗打車、軟件顯示“前方152人”排隊(duì)，以及深夜在街道上忙碌的道路檢修工人們，才更能代表北京的夜晚。
就像前文提及的，江蘇讓大家驚訝，其實(shí)只是因?yàn)樗砩献詭Оl(fā)展好、南方省份的標(biāo)簽，被人們誤以為江蘇本該是夜生活豐富地區(qū)。
沒有夜生活的江蘇并非異類，而是中國大多數(shù)城市的常態(tài)。
2017年，亞馬遜中國曾發(fā)起過一次“全國睡眠狀況調(diào)查”，結(jié)果顯示四川、廣東、上海、北京成為熬夜重災(zāi)區(qū)，湖北、福建、河南、山東、浙江和江蘇緊隨其后。
但《2019年Q3中國主要城市交通分析報(bào)告》總結(jié)的“十大夜生活活躍城市”，所分布的省份卻只集中于廣東、福建、廣西，再加上僅有一個(gè)長沙市被提名的湖南。
也就是說，不少省份哪怕熬夜熬得晚，夜間娛樂生活依舊處于相對(duì)缺乏的狀態(tài)。
一個(gè)夜生活極其豐富的城市，要么有當(dāng)?shù)貧夂?、民俗等傳統(tǒng)因素助推，要么新興娛樂產(chǎn)業(yè)足夠發(fā)達(dá)。
全中國能滿足這些條件的大城市都不多，更別提數(shù)量更廣泛的縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
人人笑江蘇，可人人又未必不是江蘇。
熱搜底下，江蘇網(wǎng)友和那些夜生活豐富地區(qū)的網(wǎng)友互相提問：
“你們晚上玩啥？玩那么晚第二天不用做早飯上班嗎？”
“你們晚上不睡覺、不出門玩在干啥？不覺得無聊嗎？”
對(duì)比這兩個(gè)問題的回答就會(huì)發(fā)現(xiàn)，夜生活豐富的地區(qū)、各有各的玩法。
而夜生活貧瘠的地區(qū)，平淡的夜晚大抵相似。
南寧的網(wǎng)友們熱火朝天地描繪夜里和朋友們騎小電驢出街；
武漢的網(wǎng)友們表示夜里睡得晚也沒事，早飯直接路邊“過早”不用早起。
而江蘇網(wǎng)友們描述的生活，反倒更符合大部分普通人的狀態(tài)：
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